少しバタバタしましたが

 

      ひと通りいつもの朝の用事も済み

 

           これからひと息いれます◎

 

 

        今朝は濃いめの珈琲と合わせて

 

             豆乳オレを淹れました

 

        牛乳と合わせるのも美味しいけど

 

             コレもやっぱりスキだな

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                 先日、行った際

 

    久しぶりにこちらをチョイスしました

 

 

 

 

 

 

       

 

               米と豆を挽いた生地を

 

             クレープ状に焼いたドーサ

 

       今回は精製バターにスパイスを振った

 

           スパイシーなお味にしました◎

 

 

 

               右上のは季節の野菜と

 

        ポタージュ状の豆で作ったカレー 

     

       タマリンドの酸味がほん効いていて

 

          食事中のアクセントになります

 

         

 

         

 

 

                  真ん中と左のは

 

         パプリカやココナッツで作った

 

     チャントニと言うペースト調味料です

 

 

 

 

 

 

 

 

       

 

             今回チョイスしたドーサは

 

      写真でもお分かり頂けるかと思いますが

 

     結構しっかりスパイスが振りかかっていて

 

                    噛み締めた時

 

          ドーサのシュワっとくる酸味と

 

     すごく合ってあと引く美味しさでした

 

        この独特な食感はクセになります

 

     

 

 

 

      これに左上のココナッツチャンダニの

 

     ふんわりの自然な甘さがマッチします◎

 

 

 

 

 

 

          久しぶりにパリッと香ばしい

 

            南インドの軽食を堪能して

 

     めっちゃ満足してお店を後にしました

 

 

 

 

 

 

 

 

         今日もいい日になりますように