05月20日 7:00
久しぶりに◎
少し早起きしたので
今朝はバタバタせずに用事も終わり
これからひと息淹れます

今朝は先程、豆乳オレを淹れたので
熱いところを頂きます

やっぱり今回も
シナモンをちょい振りで◎
先日のお休み、久しぶりに
シフォンケーキを焼いてみました

今回はアカシアの蜂蜜を入れて
蜂蜜シフォンにチャレンジです


久しぶりの焼き上がりは・・
膨らみがちょっと激しいですが
まあまあ、いい感じ

あっ、上から見たら
その爆発気味の様子がバレますが


型から出して逆さまにすれば
ちょっといい感じになってきました◎
綺麗な色の蜂蜜なので
色白美人な焼色です

切り分けるとこんな感じ
今回は空洞も小さくて良き良き

食感もしっとり仕上がっていて
ほんのりの甘さについつい手が伸びます

作り方を教えてもらった友達に
半分持って行って味見して貰ったら
喜んでくれました

今度はまた
違う味で作ってみようかな

今日もいい日になりますように
