いつもの用事もひと段落して

 

         これから漸くひと息入れます

 

 

 

       今朝は何にしようか迷いましたが

 

               豆乳オレを淹れて

 

       少しだけシナモンを振りました◎

 

         ふんわりとシナモンの香りが

 

            ホッとさせてくれます

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

         この間、また堪能してきました

 

 

 

 

 

 

 

      

  

        今回も３種選ぶのに迷いましたが

 

          

                右から時計周りに

 

 

 

 

                 チキンカレー

 

 

               チキンビンダルー

 

               

             シュリンプモーレです◎

 

 

 

 

 

 

 

               チキンカレーは

 

     トマトと玉ねぎベースの辛口カレー☆

 

           カルダモンの爽やかさと

 

      黒胡椒とチリのパンチが良い感じ

 

 

 

 

 

             チキンビンダルーは

 

    ビネガーとスパイスに漬け込んだ鶏が

 

               ホロッと柔らかく

 

    酸っぱ辛さがアクセントがクセになる

 

 

 

 

 

             シュリンプモーレは

 

        ココナッツミルクと青唐辛子

 

     パクチーの香りとレモンの爽やかさが

 

          あと引く感じがたまらない

 

 

 

 

 

 

 

           今回２種はチキンでしたが

 

          それぞれ全く違うテイストで

 

              交互に食べてみると

 

        辛さと酸味の効かせ方が絶妙で

 

     ついついスプーンが進んでしまいます

 

 

 

          こんな発見が沢山あるから

 

      スパイスカレーは止められません

 

 

 

 

 

 

 

 

 

           

 

          食べたあともほんのり残る

 

      スパイスの香りを余韻を楽しみながら

 

      次はいつ行こうと考えちゃいました

 

 

 

 

 

 

 

 

           

 

         今日もいい日になりますように