外の花のお水やりも終わり

 

                朝の用事も済み

 

          これからひと息いれます◎  

 

 

 

             今朝は豆乳ココアに

 

    軽くシナモンを振って仕上げました

 

       この香りが堪らなく好きです

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

        お久しぶりに行ってきました

 

 

 

 

 

 

      

 

                店主の方が3月まで

 

       インドに勉強に行かれていたので

 

            実に3ヶ月ぶりの訪問です

 

 

 

 

   今回チョイスしたのは時計周りに左側から

 

 

 

           コリアンダーチキンカレー

 

         コングナドゥ マトンコランプ

 

              たけのこのダールです

 

 

 

 

 

 

 

 

        

          コリアンダーチキンカレーは

 

             コリアンダーリーフと

  

        ミントグリーンチリを使用した

 

       とってもクリーミィな口当たりで

 

      あと口にミントの清涼感が心地好い

 

 

 

 

        コングナドゥ マトンコランプは

 

           少量のスパイスで仕上げた

 

      コングナドゥ地域のマトンカレーで

 

     マトンの旨みが堪らなくウマウマです

 

 

 

 

              たけのこのダールは

 

   豆をスパイスで煮込んだインドのお惣菜に

 

       歯触りの良いたけのこが入っていて

 

         あっさりですがコクがあります

 

      

 

 

 

 

 

      3ヶ月ぶりに食べたこちらのカレーは

 

            やっぱり大好きなお味で

 

               ひと口頂くたびに

 

        眉間に皺を寄せて悶絶しながら

 

      最後のひと口まで堪能いたしました

 

 

 

 

 

         

 

 

                 また近いうちに

 

     本場の味を頂きにいきたいと思います

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

         今日もいい日になりますように