花の水やりも終わり 

 

          朝の用事もひと段落したので

 

        これから熱々の珈琲を頂きます

 

 

 

                    週の始めは

 

    迷わずに濃いめの苦めがピッタリきます

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                お休みにお初の味の

 

        いちごヨーグルトシフォンケーキを

 

                  焼いてみました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

      

 

 

 

             しっかり泡立てた卵白に

 

      小麦粉と卵黄、苺ジャムと米油を混ぜ

 

      型に入れて170℃に熱したオーブンで

 

            35分焼くと出来上がり～

 

        

 

       

 

 

 

 

 

 

 

 

      

 

            

                          

 

 

 

 

     

     なんだかものすごい勢いで膨らんでいき

 

             上部がかなり焦げ焦げに

 

 

 

 

 

 

                 気を取り直して

 

       

             冷めるまで逆さまにして

 

                   暫し待った後      

 

                型から外してみます

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

      

 

 

                                    

 

 

 

     外す際にボロボロと崩れてしまいました

 

 

             

                 完全に冷める前に

 

     焦って外しにかかったのがマズかったか

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

      

 

 

 

                カットしてみると

 

           意外にも綺麗なきめ細かさで

 

          ちょっと気を取り直しました◎

 

 

 

 

 

 

                   食べてみると

 

              ふんわりとした食感と    

 

        いちごの甘さがすごく美味しい 

 

 

              ヨーグルトが入る事で

 

       生地にしっとり感が増しています

 

 

 

 

 

 

 

        初めてチャレンジしたバージョンは

 

        見た目はちょっとワイルドでしたが

 

            お味は美味しく出来たので

 

               ヨシといたしましょう

 

 

 

 

 

 

 

       次はどんなバージョンにしようかな

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

         今日もいい日になりますように